Потрясающе вкусный САЛАТ «Для милых дам» (без майонеза!)

Чтобы приготовить этот салат потребуются, вроде бы, самые обычные продукты. Но их сочетание необычно. Здесь курица, апельсин, яблоко, гранатовые зерна… + необычная заправка на основе йогурта и горчицы. Поверьте, это настоящая феерия вкусов!

Конечно, салатик в первую очередь «женский». Но почему бы и не побаловать себя, так ведь?

Что потребуется:

  • 300 г куриного филе;
  • 1 сладкий апельсин;
  • половинка граната;
  • 1 яблоко;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. горчицы (не острой);
  • 100 г йогурта без добавок;
  • кедровые орешки – по желанию;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:
Курицу отвариваем в подсоленной воде, даем остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Яйца варим вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Желтки пока откладываем, они пойдут на приготовление заправки для салата, а яичные белки нарезаем.

Гранат «раскрываем» и из его половины выбираем зернышки.

Апельсин нужно очистить, удалить белые пленки, а дольки разрезать на 3-4 части.

К яблоку переходим в последнюю очередь, т.к. оно быстро темнеет. Удаляем кожуру и сердцевину, а мякоть нарезаем кубиком.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в глубоком салатнике, размешиваем и подсаливаем по вкусу.

Чтобы приготовить заправку для салата, растираем вилкой яичные желтки с горчицей, затем добавляем йогурт и слегка взбиваем венчиком.

Если будете добавлять в салат кедровые орехи, то их нужно минуту подсушить на сковороде.

Подаём салат так: в мисочку выкладываем половину приготовленного салата и поливаем частью заправки, выкладываем вторую порцию и снова заливаем заправкой. Верх присыпаем орешками и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Потрясающе вкусный САЛАТ «Для милых дам» (без майонеза!)